Yahooニュースを見ていると、こんな話題が。
我が家、昨夜唐揚げを作りました。
2種類。
我が家では唐揚げは絶対家で作る派です。
理由はやっぱり揚げたてを食べられるし美味しいから。
そりゃーね、油跳ねはするしガスレンジはベタベタになります。
でも、油の処理とか片付けを億劫に思うよりも美味しさのほうが勝つから😆
それに、そんなひどい汚れ方でもないし。
キッチンペーパーでさっと拭いたあと布巾できれいにすればいいだけだし。
でも。
お家でするようになったのは、まだ子供が生まれる前に、母がステンレスの無水鍋を買ってから😆
そうね、もう35年くらい前かな。
今でこそそんな珍しいものではないけど、35年も前はステンレスのお鍋などはあまりなく、アルミとかホーローとかが一般的。
そして揚げ物は天ぷら鍋で、それこそ油をドボドボ入れて揚げるので、処理がメッチャ大変😩
だから揚げ物は本当に抵抗がありました。
ステンレスのお鍋、これセットで買うと35年前で30数万円はしたかな。
お鍋に30数万円って😱😱😱
母以外の家族は全員、、、
絶対騙されてる！！！
と、購入を断固反対しました🤣
でも母は人伝いに「絶対良いものやから」と聞いてきたので譲らない。
まあね、現役バリバリで働いてた母が払うんだから文句言えないということで買いました。
それ、今も現役です🤣🤣🤣
両親との1度目の同居から別居する時に新たに買い足しましたけどね。
買う時は高いけど、一生モノです。
35年前に買ったのと同じメーカーのものではなく別の所のものですけど。
ビ○クラ○トです😊
お弁当用の唐揚げは、前の晩の残りではなく、揚げる状態にしておいて朝から1番小さなお鍋で油は1cmで出来るんだから、全然手間じゃない。
まあ食べる時は冷めてるけど、少量の油で揚げてるから油っぽくならないし冷めても美味しい。
夕飯に揚げるのも、大きなお鍋で油1cmだと時間もそんなにかからないし。
油を捨てることもなくなりました。
一度に使う量が少ないので、何回か継ぎ足ししたあとは、炒め物用なんかにして使い切ります。
昔は「固めるテンプル」を使ったり、牛乳パックに新聞紙詰めて捨てたりしてましたけど。
トンカツとか魚のフライとかは全体がかぶるくらいの油の量で揚げますけどね。
で。
このニュースでは姑が嫁に、、、って話でしたが。
やっぱこんなふうに言われるとねえ😅
私は料理上手ではないから偉そうに言える立場ではないから言うつもりもないけど、逆の立場でもこんなふうに言われたらムッとする。
「教えて下さい〜」って言われたら伝えるけど、そうでなければ何にも言わないなあ。
そういえばいつだったかムスコが私に聞いてきた🤣
それをお嫁さんに作ってもらいたかったんでしょうけど、お嫁ちゃんどう思ったのかしら😅
ムスコは私の料理を褒めることはほぼなかったけど、お鍋の時の鶏肉団子とお好み焼きと唐揚げだけは絶賛してくれてたから😅
お嫁ちゃん、栄養士の資格持ってるし、お料理に関しては私が伝えることなんかなさそうだけどね。
たとえ惣菜だろうが冷凍食品だろうが、ムスコや孫が可愛そうとか多分思わないと思う。
冷凍食品だって別にいいと思うし（今の葉美味しいのが多いよね〜🤣）、買ってきたものでも美味しいならいいんじゃないのって。
まあ毎日それではちょっとかもだけど、でも私が口出すことじゃないし。
私も姑からそういうことに関しては一切言われたことないわ。
私が作って振る舞うことなんてなかったからな🤣🤣🤣
いつもこちらが行ってご馳走になってました🤣
うち、私の親と同居だったからそうそう来れないものねえ。
私は出来合いの揚げ物はあまり好きではないから作るだけです。
でも、作らない揚げ物もあります。
コロッケとか白身魚のフライとか(笑)
コロッケって自分で作ったら美味しくない🤣
どうしてもの時は揚げたものを買って、食べるときにオーブントースターで温めるとカリッとするのでそうやって食べます。
毎週土曜日のレトルトカレーの時は、いつもソレです。
それ以外は揚げるだけの冷凍モノを買うかな。
これ便利🤣
色々とね、うるさい姑いるんだろうけど、自分が言われたら嫌なことは言わない🤣
これが一番。
ではまたね〜。