こんにちは　てごねパンJunkoです

ハーブの講座、2回目を受けて来ました

今回は、キッチンで使う、ハーブ類

刻んたハーブをチーズに混ぜてディップにしたものを

クラッカーなどに乗せると、おもてなしの前菜にもぴったりですね

サラダは、ハーブ刻んで入れたドレッシングをかけていただきます

オリジナルにブレンドしたオイルをお土産にさせていただきました

今日は自宅パン教室でしたので、パンを発酵させている間に

このオイルを使ってチキンのトマト煮を作りました

お肉はホロホロに煮えて、ハーブの香りがして

とっても美味しいトマト煮に仕上がりました

ベランダで収穫したルッコラにお魚を載せて、

バジルとパセリを刻んて入れたドレッシングでいただきました

暑くなってきたので、冷製のゼリー寄せも一緒に

ハーブを触っていると、いい香りがして、豊かな気持ちになれます

蒸し暑くなってきたけれど、ハーブのおかげで快適に過ごせそうです

お部屋に飾っているだけでも、空間が爽やかになりますよ