女ケンシロー島田朱美です
昨日、ダンナはんの友人ご夫婦が
わが家に遊びに来られるということで
初めてケータリングをお願いしてみることに
ケータリングをお願いしたのは
※大阪・京都・兵庫・滋賀・和歌山等、関西一円の配送が可能だそうです
このケータリングをされているのは
わたしの友人の旦那さんです
友人の旦那さんは
兵庫の芦屋でケータリングの他にも
フルーツ専門店のお店をされているのですが
今年2月、このフルーツのお店がイチゴパフェで
阪神百貨店へ出店される！ということで
イチゴパフェを食べにいきました♪
そのときのブログがこちら
このイチゴパフェが
甘酸っぱくて美味しかったー♪
こ～れはケータリングのお料理も
おいしいんやろうなぁ～
食べてみたいなぁ♪
ということで今回、ケータリングをお願いすることにしました
だいたいの予算をお伝えして
お酒が好きなご夫婦が来られるので
日本酒を飲むから、お刺身が欲しいなぁ
ワインも飲むから、お肉も欲しいなぁ
オシャレな雰囲気のお料理がいいなぁ
すんません、わたしはレバーが食べれません
ちなみにラオウ（長兄）はキノコが食べれません
と、お料理の希望もお伝えしました
その後もスタッフの方と
「ニンニクは入れても大丈夫ですか？」
「全員が集まる時間は何時になりますか？」
と綿密にやりとりをしました
そして
お料理、きましたー！
前菜
ジュレの中にローストビーフがまるでお花のように咲いている
しかもこのウニー！
色鮮やか かつ臭みがない
ウニがやわらかくて美味しい♪
オードブル
こちらにもローストビーフが
たくさん盛り付けられていて
ソースがまたローストビーフ にうまく絡み合う
赤ワインに、よく合う♪
カップに入ったアボカドの下には
イチゴが生ハムで包まれていて
こんなオシャレな食べ方、初めてやなぁ～と、みんなで珍しそうに食べました
また、チーズとトマトのカプレーゼが
オシャレ感を引き出してます！
わたしは『トマトを食べる』
ということになったら
塩をつけて丸かじりをするくらいの
キャパしかありませんでしたが
トマトもこれからはこんな風にしてみようかな！
というくらいに、美味しかったなぁ♪
サーモンのカルパッチョ
イクラも添えられており
まるで、サーモンとイクラの親子コラボ！
残念ながらこのイクラは
トキ（次兄）がスプーンですくって
ほとんど食べてしまいました とほほー
子どもがパクパク食べてしまうほどの
美味しさやったんやろうなぁ…いいなぁ
お刺身の盛り合わせ
うお～！豪華すぎる！
こちらにもイクラとウニが！
さきほどのカルパッチョで食べ損ねたイクラを
友人ご夫婦、わたしとダンナはんでいただきました
あ～イクラも新鮮で美味しいやないかい！
食べれてよかったぞー！
しかもエビは殻が剥かれていたので
指がベタベタになる心配が減った！
新鮮なお刺身
はぁ～日本酒によく合います～
このあとも
写真は撮り忘れたけど
出来たてほかほかの
ムール貝とエビのパスタだったり
（ホタルイカ、鮭、オクラ、菜の花も入ってましたー！）
また、子どもには子ども用お弁当というのを
用意してくださったり
おまけにグラスに入ったフルーツの盛り合わせも
サービスで付けてくださいました！
わ～感動した
ありがとうございます！
ケータリングって
よくスーパーに売られているオードブルみたいなのかなぁ？って思っていたこともあったけど
オシャレなお店でお料理をたべるような
盛り付けだったり 味だったり
また、その人や集まる人の好みも聞いてくれたりと
ケータリングのイメージが変わりました
そしてお出掛けしなくても
こんなに素晴らしいお料理を食べれるのは
ホームパーティするのにはもってこいだ！と
思いました
ましてや、小さい子どもがいると
オシャレなお店で美味しい料理を食べに行くことがひじょーに難しくなるけど
外に出なくても 子どもがいても
自宅で美味しい料理を食べれるという
嬉しさもありました♪
心のこもったお料理のおかげで
友人ご夫婦も わたしたち家族も笑顔で
楽しいひとときを過ごすことができました
友人の旦那さん
芦屋プレミアムケータリングさん
どうもありがとうございましたー！
ホームパーティにケータリング
オススメですよ♪
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