今年のモンブランブームは凄いですね！和スイーツにも栗が欠かせないのですが京都のぎをん小森が提供している限定パフェがどうしても食べたい。
こんばんわ！べんきちどんぶりです。
紅葉を観に行く合間に立ち寄って欲しい和スイーツのお店を紹介しますね。
和をイメージした素材がオールスターのように入っているモンブランのパフェが食べられる祇園の人気店へ！そこで、目にしたのはボリューム満点のパフェでした。
サスペンスドラマなどの撮影で度々、登場する白川巽橋近くにあります甘味処。
ぎをん小森
格式が高く老舗のように見えますが実は1997年創業の京都ではかなり新しいお店。
中に案内されるといきなり長い通路があります。部屋がいくつもあって席数は124席となかなか並んで待つことがないので週末の京都は行列必至なだけに有難い一軒です。
案内された部屋には中庭があってさすが京都といった風流を感じさせてくれます。
お部屋は畳で脚の低い日本の卓袱台っぽいテーブルが使用されていました。
こちらのお店では善哉やわらび餅、あんみつなどの和スイーツの他、アイスクリームやパフェなどの洋スイーツも取り揃えられています。
お目当てはこちらのパフェ！高さがかなりありボリューム満点の期間限定数量限定のパフェです。
秋期限定 マロンパフェ 1650円
パフェのトップにモンブランが丸ごと1つ乗ったような豪快な見た目が目を惹きます。
濃厚で少し甘めに味付けされたクリームがねっとり舌の上で溶けながら口の中に広がっていきます。
けっこう甘さがあるのでモンブランクリームの下にある抹茶アイスと一緒に食べると抹茶の風味が濃く爽やかで濃厚なモンブランととてもよく合います。
抹茶アイスの更に下にあるバニラアイスと一緒に食べても濃厚ながらクリーミーさが加わって旨味がワンランクアップしますよ。
バニラアイスの下には生クリーム、あんこ、栗甘露煮、抹茶スポンジ、寒天、抹茶ゼリーと和テイストな素材がオンパレード。
あんこの甘味や栗の風味、抹茶の爽やかな香りを楽しみつつ寒天や、抹茶ゼリーのつるんと爽快な食感も同時に楽しめる贅沢なパフェに仕上がっています。
モンブランを楽しみつつ和スイーツも楽しめる究極の贅沢パフェです。
是非、一度味わって欲しいひと品ですね！ちなみに秋期限定ですがいつまでかはわからないので行かれる前に電話でご確認ください。
今日もお読みくださいましてありがとうございました。
ぎをん 小森
■住所/京都市東山区祇園新橋元吉町61
■TEL/075-561-0504
■定休日/水曜(祝日の場合は営業)
■営業時間/11:00〜20:00(L.O.19:30)
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