2018.9.29
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2015.9.18
仕事帰りに俺のフレンチへ～♡
また贅沢なひと時でした！！！
・フォアグラとウサギのテリーヌ
このお通しが美味しくておかわりしました（笑）
なんだったんだろー？
・シャラン産 鴨胸肉のロティ
・ショコラとブラックオリーブのプラネット
11111111111！！！！♡（笑）
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キラトリ ギンザB1です!
jazzを楽しみながらフレンチを堪能♡
最高な記念日です♡
俺のフレンチTOKYOを牽引するニコラ・シュヴロリエはフランスの星付きレストランで１０年間の修業の後来日。「セントレジスホテル大阪」総料理長を務めた経歴を持つ。
シェフニコラを支えるのは、フランスの料理雑誌「gault millau」2013年番で“若きトップシェフ100人”に選ばれた梶原節紀。
名だたる名店で修業を重ねた料理人軍団の作り出す料理と高級感あふれる空間、一流のサービスマンの三拍子そろった俺のフレンチTOKYOです!(HP引用)
2種の味を楽しむ『北海道産ホタテ貝とズワイ蟹のタルタル』
赤ピーマンのムースとアボカド、キャビア、トマトのジュレです!
セップ茸のポタージ
豆腐とフォアグラのスペシャルコロッケ
ユニークなフォルムが印象的なポルト酒、トリュフが香る一品。カロリー控えめが嬉しい♡
イベリコ豚 ベジョータ肩ロースのグリエ
アルガンオイルとオレンジのガストリック
モンブランの再構築
40分以上並んだ甲斐がありました♡
次はオール別メニューで堪能したいです♡
メニューはこちらがおすすめ★ヒトサラ★
;★★★★☆