なめたけのレシピ

買い物に行ったら、えのきが2袋で９８円だった。

これは安いと、家にまだ１袋あるのに購入。

なので１袋は、なめたけにしてしまう事にした。

えのき　５０円

 

３等分に切ってバラバラにする。

 

醤油2　料理酒2　みりん2　砂糖1　酢少々　で煮ると

えのきから水分が出て丁度良くなってくる。

 

味を見ながら煮詰めていって、

好きな味になったら出来上がり。

 

自分で作ると添加物が無い。

それが良い所！