こんにちは。

豊田市　小顔コルギサロン　ベルアージュの黒木（クロギ）です。


夏の簡単レシピ、オクラの白だしびたしが、さっぱりしていて美味しいです。



暑くなるとキッチンに立ってるだけでも汗だく💦

そんな時にささっとできるレシピのご紹介です。


【さっぱりオクラの白だしびたし】

【材料】

・オクラ　1ネット

・白だし　大さじ1~1.5

・浄水100ml

・わさび　お好みで

【作り方】

・オクラはヘタの汚れた部分を包丁で削り取ります。

・塩で板ずりして、さっと熱湯で茹でて冷水に。

・白だしにつけて、冷蔵庫で冷やす。

浄水100ml

白だし大さじ1~1.5

わさびお好みで


オクラを茹でている間に、白だし液を作っておけば楽チンです。

冷やした方が美味しいので、片付けの際に作って、翌日食べます。



麺つゆでもできますが、白だしだと上品ですよ。


オクラを茹でて醤油をかけるのも良いですが

そんなに調理時間が変わらないのに

箸が進みます。


今回はミニトマトもあったので、湯むきをして一緒に浸してみました。

ゆずも散らしてみました。


こうすれば、立派な1品に変身ですね。



最近、ベルアージュの簡単レシピブログを見てくださり、

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作ってみました〜
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そう言ってくださる方が増えました。

ありがとうございます。

ついつい嬉しくなります。


ベルアージュのお客様は、お仕事をされてる方が多いので

少しでも簡単にできるレシピがお役に立てば嬉しいです。

良かったら、作ってみてくださいね。

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