【ほったらかし料理】人参と明太子のしりしり

こんにちは。

愛知県豊田市

小顔コルギ・よもぎ蒸し・バザルトストーンサロン

ベルアージュの黒木（クロギ）です。


最近、簡単なのに美味しいと、気に入っている一品

人参と明太子のしりしり



お客様からレシピ教えてと言われたので

ブログでご紹介しておきますね。


【材料】

人参　1本

明太子　1/2腹

油（エサンテ）35cc
　ごま油大さじ1と顆粒和風だし小さじ1/2でもＯＫ

【作り方】

・人参を千切りにします。
　フードプロセッサを使うと数秒で切れます。

・明太子の皮から身だけをほぐします。

・フライパンに油、人参を敷き真ん中に明太子をのせます。

・蓋をして、中火で5分ほど。

・人参に火が通っていたら、最後に混ぜて出来上がり


美味しいので、人参1本ペロっと食べれます。

今まで1本ずつバラで人参を買っていましたが

これを作るようになってからは、

人参3本入りと明太子をセットで買っています。


忙しい時の、あと一品にオススメです。