● クリスマスメニューにもピッタリです♪
昨日に引き続き、レッスンメニューのご紹介です。
今回のメニューはワインに合うメニューがテーマではあるのですが、実はクリスマスにもピッタリなメニューになっています♪
例えば前菜の「秋のサラダ 泡ドレッシング」
ベビーリーフの下には秋野菜が隠れているのですが、これを季節のものに変えれば一年中楽しめます。
ふわふわの泡は雪のように見えるので、クリスマスにも！
そして、今回のメインである「鶏もも肉のコンフィ」
ビストロの定番料理がおうちで作れちゃいます♪
クリスマスには鶏の丸焼きやチキンソテーが人気ですが、今年はコンフィを作ってみませんか？
鶏肉を鴨肉に変えれば、よりビストロっぽくなりますよ。
レッスンにご興味のある方、詳細やお申し込みはこちらをご覧下さいませ。
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☆鶏肉のコンフィでおうちレストラン (オンラインレッスン)10月29日(金)、31日(日)、もしくは動画受講 レッスンの詳細・お申し込みはこちら
☆今後のレッスン予定 (オンラインレッスン)
11月下旬 MY Dear LIFE主催 盛り付けレッスン
12月2日(木)、4日(土) 歳時記研究会主催 お正月・人日の節句レッスン
募集開始まで今しばらくお待ちください。
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