● 秋色赤ワインスパゲッティ
来週開催予定のオンラインレッスン、テーマはワインに合うメニューです。
秋はワインが飲みたくなる季節ですし、来月解禁のボジョレーヌーヴォーに合わせて頂いても♪
今回のレッスンメニューのひとつが「いちじくと生ハムの秋色赤ワインスパゲッティ」
赤ワイン色のちょっと変わったパスタをご紹介いたします。
雑誌やテレビなどで見かけた赤ワインパスタにはトッピングがなかったり、シンプルにルッコラや水菜のようなものだけがのっていたりしましたが、今回はスパゲッティのきれいな色に合わせて、トッピングもワイン色のものにしました。
レッスンでは他に鶏肉のコンフィなどを作ります。
メニュー等詳細はこちらをご覧下さいませ♪
☆ホームページ → こちら ☆インスタグラム ID：atelierbelletable → こちら
☆鶏肉のコンフィでおうちレストラン (オンラインレッスン)10月29日(金)、31日(日)、もしくは動画受講 レッスンの詳細・お申し込みはこちら
☆今後のレッスン予定 (オンラインレッスン)
11月下旬 MY Dear LIFE主催 盛り付けレッスン
12月2日(木)、4日(土) 歳時記研究会主催 お正月・人日の節句レッスン
募集開始まで今しばらくお待ちください。
☆お仕事のご依頼承ります
レシピ開発・料理制作、テーブルコーディネート・ディスプレイ、コラム執筆、
外部講師(料理・テーブルコーディネート講座)など、お仕事のご依頼はお問合せ
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