★Eclair エクレール★

シュー生地の課題、2つ目はこれまた定番のエクレアでした♪

シューを焼き、チョコレート風味のカスタードクリームを詰めます。

クリームは底に穴をあけて詰めました。

　　　　　　　

表面にチョコレートフォンダンをかけて出来上がり～。

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