21★シェフのイタリアン★メインは仔鴨ヽ(´▽`)/少ないガーリックオイルで、まだあまり熱くなってないフライパンで皮の方から焼きはじめる。鴨を入れたら色づくまで強火。焼き色がついたら弱火にしてじっくり。