21★シェフのイタリアン★ | 。・ё・。 chumiの部屋

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今日はこんな感じ。
あしたはどんな感じかな。

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メインは仔鴨ヽ(´▽`)/



少ないガーリックオイルで、まだあまり熱くなってないフライパンで皮の方から焼きはじめる。

鴨を入れたら色づくまで強火。
焼き色がついたら弱火にしてじっくり。