前菜
戻り鰹のタタキ なにわの伝統野菜のｶﾎﾟﾅﾃｨｰﾅ（鳥飼茄子・玉造黒門越瓜・毛馬胡瓜）、自家製・兵庫産ｶﾗｽﾐを添えて





ヽ(´▽`)/
ドライトマトは90℃のオーブンに3時間入れるらしい～♪