人気図書が借りれました。
なぜかちょこちょこ読んでいたはずなのに、時間がかかった〜。
そんな読みにくいとも感じなかったのに？？
面白かったです！！
思うこともかぶる事も多く、
ここまでシンプルに料理できたらと思うけれど、作られた料理からは手抜きさは感じず。
でも食べてるものはそのままでも美味しいものを選んでいらっしゃるようですもんね。
南部鉄器のダッチオーブン使っていたり、ストウブ使っていたり、
発芽玄米だったり、
干した無農薬野菜だったり。
旬のものを選ぶ理由や
お砂糖やみりんといった調味料に関しても、
お金のかけ方なんかにも激しく共感。
でもね、子どもや主人の胃袋を掴むには、『華』も大事なんです〜。
主人には「出汁」も「濃度」も必要で・・。
義理の母には読んでもらいたいな〜。
最近1人でご飯食べるのが面倒になっちゃったって言ってたから、
こんなシンプルご飯なら幸せ感じられるんじゃないかな。
久しぶりにぬか床が恋しくなっちゃったので、買いに行って来ちゃいました。
面白かったな〜。
他の本も読んでみよう！