昨日と打って変わってのこの寒さ、本当にびっくりします。←天気予報をあまりチェックしない人

体調管理は自分だけのことではないので、

それくらいやるべきことだよな、と反省。

長男の咳も気になりますしね。

とりあえず、長男にはびわの葉茶をもたせて、

私も冷えないように気をつけます。

では、今日のお弁当です。

今日はポークチョップ風弁当。

・豚もも肉のポークチョップ。米粉をはたいています。

・水菜のソテー

・玉ねぎとほうれん草の煮浸し（朝ごはんはこれをお味噌汁に。）

・じゃがいもの塩きんぴら、ココナッツオイルで。

・山田製油のふりかけごはん

今日は幼稚園の今年度最後のお誕生日会だそうで、お弁当もおやつもスペシャルらしい。

というわけで、我が家も、

人参クッキーとチョコクッキーを持参。

人参クッキーは人参をすりおろして、型抜き。

チョコクッキーは、ココアを使用しましたが、うまくまとまらず、型抜きを断念。

スキッパーでカットしています。

いずれも米粉、菜種油、メープルシロップで作っています。

ここまで頻回におやつを作るとなると、オーブンの買い替えも視野に入れた方がいあなぁと思う今日この頃。

どんなのがいいのかな。

ではでは、今日は養成講座受講者さんの最終試験〜！

うまくいきますように。

素敵な一日をお過ごしくださいね。