今日は、ベビーマッサージのクラスがお子さんの体調不良により延期になったので、

のんびり朝を息子と過ごしています。

というわけで、

柿のジャム作り

先日の和歌山で買ってきた柿。

買ってきた時点で結構熟れておりまして、

これはもうジャムだな、と

柿のヘタを取って、スプーンでくり抜いて、

類農園で買っておいた無農薬レモンと一緒に鍋へ。

柿の水分ってすごいんですね、あっという間に、

こんな状態に。

甘味は何でつけようかな？

蜂蜜か、黒糖か、甜菜糖か。

ココナッツシュガーて手もあるなぁ。

さぁ煮込んでる間に明日の予防接種勉強会の準備をします。

おかげさまで予防接種勉強会、満席となりました！

明日楽しみです。