朝から仕込んで。

玉ねぎ炒めて、人参をすりおろして、豚肉とカレー粉を炒めて、トマトスープと、塩麹に漬け込んで蒸した鶏肉のソースを足して、煮込んで出来上がり。

トマトスープと塩麹のソースは先日作ったもの。

それぞれで食べて、カレーを作る際にドッキング〜

時間はかかるけれど、具は玉ねぎと人参とお豆と豚肉のシンプルなカレーです。

そのカレー。

息子が食べる際には豆乳を足してクリーミーに。

とろみをつけたいときは葛粉を足します。

私は辛さを求めてガラムマサラを。

このカレーを息子がえらくお気に召したようで。

明日のランチは？

カレー！！

明日の朝ごはんは？

カレー！！

明日の夕ごはんは？

カレー！！

三食カレーなの？

だって、好きなんだもん

可愛いよなぁ、もう笑

で、買ったばかりのジブラのお弁当箱へ。

カレーを注いで、あれ？と思う。

パッキンないけど、こぼれない？

ん？この熱さ、大丈夫？

残念ながら、汁物ダメなようですね。

このままこれは彼の朝ごはんになり、

ランチはおむすびとサーモスの保温容器にカレーを入れてお昼ごはんになりました。

夜は、さすがにカレーはやめます笑

さて、今日はなぜか投稿途中で書くのをやめてしまい、こんな時間になってしまいました。

今は息子の空手時間。

ほっこりしながら、頭の中を整頓しようと思います。