北九州・・今日の最高気温は１２℃予報・・・

 

そりゃあ・・行きますよね・・暖かいし・・・釣りバカだし(///∇//)

 

昨日イレグイだったソウダガツオ釣り・・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

 

北九州若松フェリー乗り場ですよ。

 

 

 

体調の方はアチコチ痛いのですが・・・

 

昨日、テトラポット歩いたからね・・・一昨日も・・・(///∇//)

 

あんまりたくさん持って帰るとさばく母上様が激怒するので

 

今日はお昼から出動です(｀・ω・´)ゞ

 

 

ソウダガツオ・・・昨日・・調べました。

 

マルソウダとヒラソウダの２種類いて

 

ヒラソウダの方が美味しいと言われてます・・・。

 

って言うのも足が速いお魚なのよね・・・

 

足が速いので有名なサバの３倍速いそうです(*´Д｀)=з

 

 

マルソウダは血合いが多くこの血合いから

 

なんちゃら言う菌が発生するだとか・・・(T_T)

 

えっと・・・ヒスタミンです。

 

そう・・釣れてるのはマルソウダ・・・

 

残念な方です・・・。(｡>﹏<｡)

 

 

でも・・釣ってすぐに血抜きをしてクーラーで冷やしておけば

 

大丈夫なのです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

 

間違った情報で、マルソウダは生で食べると危険って

 

言われてますが・・・

 

ヒスタミンは加熱しても少ししか減少しないとのこと・・・

 

要するに・・・ヒスタミンが発生しなければ刺し身でも大丈夫なのです(*^_^*)

 

ってことで今日は刺し身(ﾉ´▽｀)ﾉ

 

 

味はほとんど無し・・・

 

微妙でした・・・(｡>﹏<｡)

 

もう一品・・・

 

 

ソウダガツオのアラで作ったお味噌汁・・・。

 

コチラはとっても美味しかったです(*^_^*)

 

お味噌汁オススメですよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

 

 

１時間ほど釣って１０匹お持ち帰り・・・( ´艸｀)

 

今日も楽しかったです(*^_^*)

 

 

 

 

明日から土日・・・

 

そして明日から冬休み・・・

 

人多いでしょうね・・・(*´Д｀)=з

 

私は明日・・・行きませんよ(*ﾉω・*)ﾃﾍ