こんにちは！
ローフード講師のまゆみです
私は浜松市でローフード✴︎ロースイーツ教室
nanairoを開講しております
今日は当教室で学べる【ローフード基礎コース】についてご紹介したいと思います
ローフード上級コース
上級コースでは、
『これ本当にローフードなの⁈』と驚きの、
そして『あれ作って🤎』と家族からもリクエストされるそんなローフードを学べるコースとなっています。
ローフードの初級・中級コースを習得し、さらにローフードのテクニックを極めたい❕
もっとレシピ数を増やしたい❕
そんな上級者さんにぴったりのコースです
更にアレンジできるレシピもあるので、ローフードの幅がまた広がること間違いなし
基礎・中級コースでは登場しなかった新たなスーパーフードもふんだんに使っていきますよ
上級コースも全３回のレッスンとなっています
それでは❕各レッスンを詳しくご紹介していきます
Lesson１
ローハンバーグ
ロートマトケチャップソース
ローチーズ
の３品を習得します！
《ローハンバーグ》
お肉はもちろん、つなぎの卵や小麦粉、牛乳も一切使っておりません‼︎
さらには、ローフードによく登場するナッツさえも不使用のこちらのハンバーグ
『じゃあ何でできているの⁈』と思いますよね。
ほぼ野菜のみ！でできているんです。
それなのに、このお肉感🤎すごいでしょ。
食べてもまるで本当にハンバーグなのです❕
そして、《ロートマトケチャップソース》
こちらも生の野菜をたっぷり使っています🍅
加熱していないのに、長時間煮込んだようなコクと美味しさ♡
加熱に弱いビタミン・ミネラル・食物酵素も丸ごといただける優れもののソースなのです
《ローチーズ》
これはもう、どう見てもチーズにしか見えないでしょ
でも乳製品は全く使っていないんですよ‼︎
味や香りをチーズに似せた代用品のレシピはよく目にしますが、このローチーズは、ちゃんと発酵させている発酵食品なのです‼︎
乳製品のように身体に負担はかけないけれど、チーズの食感は楽しめる♡
そして、腸内環境もしっかり整えてくれる身体に嬉しいチーズです🧀
そのまま食べても
サラダに入れて
スイーツやおやつに
ちょっとおしゃれなおつまみにも
色々なアレンジもLessonの中でお伝えします
◇Lesson１は、発酵と乾燥のテクニックを極める内容となっています。
Lesson２
《浜松風一口餃子》
家族みんなが大好きな餃子🥟
これ、焼いてないなんて驚きでしょ⁈
ローフードなのでもちろん焼いていませんが、まるで焼いたかのような香ばしそうなこの見た目
皮もタネもほぼ野菜でできているとは思えないほどの旨みと食べ応えがあり、家族もローフードだとは思わずに絶賛して食べてくれる一品です
◇餃子のタネを使ったアレンジレシピもLessonでお伝えしていきます
《白湯スープ》
普通の白湯スープは、鶏ガラスープを使っていますが、こちらのローフードの白湯スープでは、野菜から出たお出汁のみを使っています
『物足りなさそう』と思いますか？
全然‼︎しっかりコクがあってとっても満足感のあるスープなのです
とっても簡単なのに、カルシウム・カリウム・葉酸・食物酵素などの栄養素もしっかり摂れちゃうんですよ❕
◇Lesson２では、中華風のローフードの味付けを極める内容となっています。
Lesson 3
《ローコロッケ》
カリカリの衣とホクホクのじゃがいもが美味しいコロッケもなんとローフードで再現❕
揚げずに、じゃがいもも使わないなんてどんな感じ⁈ととっても不思議ですが、見事にサクサク、ホクホク感の再現されたコロッケなのです🤎
女性に嬉しい、便秘・むくみ・冷え性・腸内環境の改善、アンチエイジング効果が期待できる食材を使っています
カルシウムも豊富なので、お子さんにも食べて欲しい、家族みんなに食べて欲しいコロッケです❕
《ローテリーヌ》
普通テリーヌを作るにはゼラチンを使いますが、ローテリーヌでは海藻成分の材料で固めていきます。
食物繊維が豊富で、腸内の有害物質を吸着してスムーズに排便を促すという嬉しい効果のある食材なんですよ🤍
非加熱でとっても簡単なのに栄養豊富❕暑い季節にもおすすめな一品です
以上がローフード上級コースで学んでいただける内容になります！✴︎上級コースは、ローフード基礎コース・中級コース終了後ご受講いただけます
上級コースはこんな方におすすめ♡
・ローフードのレパートリーを増やしたい
・メインになるローフードレシピを知りたい
・家族でローフードを楽しみたい
・発酵・乾燥などのテクニックを極めたい
・スーパーフードを効果的に摂り入れたい
・食べながら体質改善をしたい
ローフード・ロースイーツ
体験会開催中‼︎
体験会とは⁇
内容
１．ローフードって何？
２．日常でのローフードの取り入れ方
３．ローフード実習&試食
(簡単な調理、盛り付けを一緒に行います
)
・ローフード前菜
・ロートマトソースパスタ
・コンブチャポンチ
・ローチップス
・ローチョコレート
・ローケーキ２種盛合せ
４．アンケート記入
５．各コースの説明
６．質疑応答
時間 10:30〜12:30（２時間）
場所 ローフード✴︎ロースイーツ教室nanairo
浜松市東区（※詳しい住所はお申込後にお伝えします。）
参加費 通常3500円
2500円
(☆キャンペーン中につき先着１０名さま限り)
お申込み・お問合せは
⇩ ⇩公式LINEからお願いします
