がんばって手料理がんばります^^
本日のお料理はお客様から頂いた”大根と小松菜”が主役です。
まずは大根を使った料理♪
１：牛肉と大根のとろとろ煮
大根１本
牛肉１パック（250g)
調味料は・・・しょうゆ＋酒＋みりん＋砂糖
圧力を使ってしますので時間短縮で水も入れないで大根の水分で
とろとろにしあがります。
姉さんは肉じゃがも水を入れたことがありません。
やはり働く家庭には圧力鍋は必需品です。
２：小松菜の塩いため
小松菜
調味料は・・・にんにく＋ナンプラー＋塩少々＋ごま油
これはいためるだけなので食べる直前にいためて終了メニュー
アジアの国々では前菜としてよく食卓に並んでます。
３：キムマヨジャがサラダ
ジャガイモのみでできる簡単メニュー♪
圧力でジャガイモをふかします。
ほかほかのジャガイモにバターを入れて"キムチの素”とブラックペッパー
”マヨネーズ”の３点で絡めるだけの１品！簡単ですが酒にも合う１品です。お試しあれ☆
では只今9：35でございます。夜のおかずも終了しまして
ベーシックブルーへ出勤します。いってきま～す（＾0＾）/"