志賀高原ビール(長野)
・アフリカペールエール
ノースアイランド(北海道)
・ピルスナー
ですよ！
アフリカペールエールが
人気すぎて今日中に
空いてしまうかもしれません。
(^◇^;)
すぎょい…
空き次第、IPAです。
皆さん、私…
甘くみてました。
なめてました。
餃子の皮が
こんなに奥が深かったなんて。
GW限定メニューを
「餃子」に決定してから
試作の日々。
芳賀社長は餃子の餡を、
私は餃子の皮を
担当することになりました。
以前にも家で餃子の皮から
手作りしたことがあったし、
手打ちうどんに似た所もあり、
生地を寝かせないだけ
手打ちうどんより手間もかからないと
たかをくくっていました。
楽勝だな…と。
しかし、
そんな私のなかに潜む
小麦粉っ娘の自負が
私を皮地獄へといざなったのです。
うーーー(´Д` )
いろんな作り方があることを知り、
どういう皮にしたいか考えて、
地味に繰り返す単純作業。
♪繰り返す このカワリズム♪
(この作業は結構好きだけど)
実験して、失敗して…
なかなか奥深い。
ちょっとずつ餃子と
仲良くなります。
そんなシャンクスの餃子、
楽しみにしててね。
もちろん社長も頑張ってます。
4月29日(月)から5月4日(土)まで
一週間限定メニューです。
さぁ、今日はGWの花金だ！
やるぜ！§どろん§
♪繰り返す このカワリズム♪
＊GWの営業のお知らせ＊
シャンクスは
世間のGW運動に屈せず、
なーんも変わらず日曜定休で
やります！
営業時間も普段と変えません。
月曜から金曜は、
17時から2時ラストの3時閉店！
土曜は、
17時から23時ラストの24時閉店！
日曜休み！
です。
どうぞよろしく。