飲みまくりな『ビールを美味しく飲む研究所』所長のキラエリです。
普通に飲んでも美味しいビールですが、さらに美味しく飲むために日々研究をしています。
今回は私の大好きなお店『バーンキラオ 新宿店』です。
サウディーカー!!
そう、タイ料理でございます。
コプンカー!!
バーンキラオは『酔っ払いの家』という意味らしい。
私にぴったり。
キラオ エリに改名しよっかな…
ここは朝5時までという素敵な営業時間。
シャンクス閉店後に行けちゃいます。
ソムタム、ヤムウンセン、ガイヤーン、プーパッポンカリー、バーミーヘンなどなど。
そこでタイビールと言えば『シンハービール』
ごくごく飲める最適ビール。
シンハーのためのタイ料理なのか。
タイ料理のためのシンハーなのか。
どっちでもいいっか。
とにかく良いです。
研究結果『タイ料理と共に飲むシンハービールはすごく美味しい』です。
これからもさらにビールを美味しく飲むために実験を重ね、研究に精進していきます。