昨日は参宮橋マジックの日でした。

2月だし。
週の真ん中、水曜日(吉田照美)だし。
…と、いつものヘラヘラ営業をきめこんでたら。
遅い時間から一気に来店ラッシュ！！
23時から混み出し、25時にピーク。
24時にバーガー炸裂。
終いには満席でお断りする始末。
前半の脱力感にカァーツッ！です。
気合い注入して、俊敏(のつもり)キラでビアカクテルをいくつもつくりました。
打倒！相葉くん！！
(ドラマ バーテンダー面白い)
予想できないタンミングの予想できない満席…
ご来店のお客様も「なんで？」といった感じ。
これがまさに、
ときどき起こる参宮橋マジックです。
相棒のR2ジューサー君も大活躍！
社長もフルシェフモードに切替で、キッチンにコモリの芳賀ちゃまでした。
気が付くと、閉店時間。
ぷはー！お疲れビールの美味しかったこと！！
「あぁー！この一杯がたまらん！」
よって、今日は鬼仕込みデーです。
今日もがんばります。

昨日あけました。
新入りモルト君！
「ポート シャーロット 8年」
ブルイックラディ蒸留所が生産する話題のモルトです！
ちなみにポートシャーロットとは、アイラ島・ブルイックラディの西部にある漁村の地名だそうです。
もと漁村でいえば、浦安。
「ウラヤス 8年」みたいな感じ…
(ウラヤスだとかっこ悪いけど)
スモーキーさはラフロイグ並ですが、フルーティーでオイリーで優しさが感じられます。
ポートシャーロットの半分は優しさでできています。
アイラの優しさ、感じましょう。

あっ、ヤバイ。こんな時間だ。
今日は鬼買い物、鬼仕込みでした。
じゃ、ドロン。