どうもパテ屋です。 | Bar Shanks日記

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Bar Shanksのキラ目線

こんにちは、パテ屋シャンクスです。
今日のぶたパテは…
「ぶたたんと酒粕のパテ」
です!
(ぶたたんとは…豚をかわいく呼んだわけではなく、豚の舌のことです)
(わかるか…)
ぶたベースのパテに豚たんをぶち込んで、志賀高原ビールの親分 玉村本店(日本酒蔵)の酒粕を使っちゃいました。
ハガたん渾身のぶたたんパテ!
今日から出します。
乞うご期待o(^▽^)o

カキパテも相変わらず、やってます。
4月いっぱいは牡蠣が入りそうなので。
(超限定は抹消済み)
今のカキパテには行方不明のパクチー入りです。
調理中はかなりの存在感で君臨してたのですが、完成したころには…いなくなってました。
今捜索願いをだしているところです。
探しながら召し上がれ!

もちろんハガたん手作りのハガパン付きです。
今日のハガパンは更にローズマリーが倍増バージョン。
ハガパンのみのオーダーもOKでやんす。

ぶたパテ ハガパン付き¥400
カキパテ ハガパン付き¥550
よろしくです。

IPA1パイントにつき1パテのセットオーダー大歓迎なり。
なんセットやれるか自分の限界に挑戦!
ふふふふふψ(`∇´)ψ

来週の休みの関内大暴れについて、ひとり臨時会議を行います。
秘策を練らねば、問題は順番だな…
んー
楽しい(>_<)

では、もうこんな時間です。
あばよ§どろん§