今週末は、東京からの出張者がいらした関係で、仕事関係皆さんとのディナー
二日目の昨夜は、その中の一人のスリランカ人奥様のお手製スリランカカレーをいただきました
手前左から、チキンカレー、サフランライス、シュリンプカレー
奥は左から、ポテトカレー、同じくサフランライス、ネギカレー、
スリランカカレーは、インドのカレーよりスパイスを多く使うそうです
辛いもの好きの私は、カレー大好き でもホント家庭料理は、外国人用にマイルドになっていないので辛い
特に辛いのは、チキン
です
半年いるとスリランカカレーを食べる機会が多いので、味の違いがわかってくる
この奥様カレー絶品でした
特にネギカレーは初めていただきました！
帰国までに、今度カレーの作り方を教わることに！
ポテトカレーは味もマイルド、日本人の好きそうな味なので、必ず覚えたいなと思ってます
今はスパイスがミックスされたのも沢山スーパーで出回っているとの事なので、覚えられるかな？
