バリ島のご飯ってどうなんですか？

とお客様からも聞かれることがあるので、バリ島で美味しかったご飯屋さんもご紹介していきますね

 

山側のウブドへ行った時にお手軽価格で、美味しいお店として行くのが、“ワルン　ビアビア”

ウブドの中心地にあって、街歩きの途中でランチとしても、カフェとしてスイーツとお茶でもＯＫなお店です。

店内はこじんまりしているので団体さんは入れませんが、大通りに面していないからそんなにお客さんが賑やかに出入りされるお店ではないため、のんびり出来るのも嬉しいところです。

 

 

そして嬉しいのが、日本語で記載されているし、写真もあるところ⇊

 

私はメニューの一番上に記載されているナシチャンプル

これで430円くらいです。

ナシとはご飯のことで、チャンプルは混ぜるという意味があるので、ご飯の周りにいろんなおかずを置いてある料理が、ナシチャンプルというバリご飯の一つ。

 

パートナーは、左からバビスープとバビゴレン+

バビは豚で、ゴレンは揚げるという意味があるので、豚のスープと豚のから揚げです♪

バビゴレンが見た目と違って、あっさりサクッと美味しくビックリ

サンバルマタがかかって、これがまた美味しい

 

お腹いっぱいなのですが、ここのバリスイーツも美味しくて。。。

バリの甘味も数種類あるのですが、今回はクレポン

モチモチっとした食感のお団子の中に、トロ～っとした椰子唐の蜜が入っていて、周りのココナッツが美味しい

このクレポンは、市場でも売っていたりしますので、バリ島へ行かれた時にはぜひお試し下さい

 

 

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新しくEnakで開催する第１回目は

少人数で行っていますので、他にもご要望を頂きましたら、別日での開催も可能です。

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こちらのレッスンでは、作り物だけではなくバリ島の文化などもお話させて頂きます。

ぜひ季節に合ったバリ島伝承植物療法“ジャムウ”で楽しく一緒に作ってみませんか？

 

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