最近よくお名前を聞き、行ってみたいと思っていた
お隣、福津市津屋崎にあるカフェ

“繋ぎ屋珈琲”さん

先日、福間方面へ用事があったので、その帰りに寄ってみました

オーナーさんオススメドリンク

カブチーノ　＆本日のお菓子のセットを注文

こちら津屋崎の海岸では、天然記念物に指定されている

生きている化石“カブトガニ”が生息しているんです

カブチーノの売り上げの一部は、

そのカブトガニの保護活動に寄付されてるそうです

ちょうどこの日から新メニューになったという“カブッキー”

カブトガニのお顔をしたクッキーです

とっても素朴で、優しい味のクッキーでしたよ

カフェの中は、本好きのオーナーさんが今まで集められた本がいっぱい

本好きの方には、とっても居心地の良い空間ですね

こちらのカフェのオーナーさん、千葉から昨年こちらへ移住されてきたそうで

お店をオープンしてまだ1年未満・・・

でも、こちらのカフェでは部活動というものがあって

魔女部や魚部、またバスケ部など、地域の方との交流の場

になっているそうなんですよ～

enakが行った時は、ちょうどお菓子部のお客さん達がひいた後だったそうで、

オーナーさんともゆっくりお話しをしながら、美味しい珈琲を頂きました

自分が安心して口に出来ない物を、お客さまに出したくないと

ランチメニューにあるサンドイッチも、

原材料からこだわって、ご自分でパンから作るという徹底

メニューに出すまで、半年かかったそうで

とことんこだわりを持って作られたサンドイッチなのでしょうね

これだけ、オーナーさんの気持ちが込められたサンドイッチ

今度は絶対食べてみた～い

食についても、いろんなお話を聞かせて頂きました

聞くと、今までこうなるのは保存料が入っていないから

大丈夫だと思っていたことが。。。

逆にいろいろ入っているからこうなるんだよ・・・

と言われたお話には、とっても驚きでした

でもこちらのオーナーさん、

以前はある有名アパレル会社の営業さんだったそうで

カフェは初めての経験なのですって～

海がきれいで、まだ何もない津屋崎という街を

これから地域の方たちと創りあげていきたい・・・

というオーナーさん

enakもこの津屋崎の海は大好きなんです

なんて、お話も盛り上がって～

気づいたら・・・

ついつい２時間も長居しちゃいました

お客さまの時間にギリギリになりそうだったので、慌てて出てしまい

お店の外の写真を撮り忘れてしまいましたが・・・

でもまったり過ごせるステキなカフェでしたよ

またゆっくり行きたいカフェです