コーヒーのお勉強だす!ぺい! | BAIGETSUcafeのブログ

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2011年10月、ひたち野うしく駅の西口にオープンした「BAIGETSU cafe」のブログです。日々の出来事や、イベント情報などを発信して行きます。よろしくお願いいたします。

今日のブログは

コーヒーのご紹介(^^)



今日のコーヒーは…


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シモダ(志茂田さん)



いえいえ


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アダモ(アダモちゃん)



いえいえ



本日発売のこの商品

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シダモです (^^;)キツイ…!!




正式には

「モカ (エチオピア シダモ)」




モカと言えば

イエメンの 「モカ マタリ」

エチオピアの「モカ シダモ」「モカ ハラー」

この辺が有名な種類




コーヒーのルーツとも言えるこのモカ

やたらと美味い…

マスターもお気に入りの逸品です




酸味、苦み、香り

とてもバランスがよく

紅茶にも似た独特のフレーバーが

なんとも心地よく香るのであります




この香りやるや

まさに至極の香りなり!




今回ご紹介の商品

産地である「エチオピア」

コーヒー発祥の地とも言われます



「コーヒー」と言う言葉

語源は最初にコーヒーの木が発見されたエチオピア南西部のカッファ(Kaffa)地方

これが由来なのです

kaffa(カッファ)…koffa(コッファ)…coffea(コーフィア)…
coffee(コーヒー)

そんな感じなんですかな (^^;)かっはっは




と言うぐらい由緒ある

この「モカ(エチオピア アダモ)」

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いや シダモ (^^;)

どうぞご堪能くださいませ!

どうぞ香りに癒されてくださいませ!




ご来店お待ちしております