菜っ葉を食べよう⑤【青じそⅡ】
です！
ベランダ菜園で青じそを栽培してるっていうと、
「しぶいなぁ～」とかも言われますが、青しそはかなり役立ちます。
スーパーで買っても使い切ることができなくて、
何枚か捨てるっていうこともよくあったけど、
ベランダでさっと収穫して新鮮なしそを使えるのは、とってもうれしい！
フレッシュなので、香りもバツグンです
今回は、【トマトと豆腐のサラダ】
チーズの代わりに豆腐を使ってあっさりヘルシーサラダ
です！
ドレッシングには、オリーブオイル・塩・ガーリックを使用しています。
食欲をそそるサラダですよ～。