「息子、10歳。　半分大人で、半分子供！？」

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☆東京・埼玉で活動中☆美部屋セラピスト　堀江梨江です＊

昨日は、成人の日。

成人した皆さま、おめでとうございます！

TVやラジオでも成人の日にちなんだ企画がされていて、

何だか、「大人って何だろう？？」と

改めて考えさせられる一日でした。

そんな我が家の一人息子は、今、10歳。

いわゆる1/2成人。

という事に、前日気がつき、とりあえずおうちでお祝い。

大好きなガーリックシュリンプとともに。

これから先の10年は、星飛雄馬のお姉さんのように、

そっと見守る母親でいたいと思います。

出来るかな～！？

そして夕方からは、両親と弟家族との新年会。

昼から夜に移りゆく瞬間。　とっても素敵な景色でした！

川越のマーケットテラスさんにて、バイキング～♪

バイキングの時の私のモットーは、コース料理のように

食べ進めること。

お野菜＆スープ→お魚・お肉のメイン料理→デザート

の順番で。

見た目も美しく盛り付けたい！ので、少しずつ取り分けます。

バイキングの時って、目がいろいろ食べたくなっちゃうから

気持ちばっかり焦っちゃうでしょ

でも、こんな風に食べてると、少し優雅な気分になれるの。

デザートもキレイに並べて、さっぱり味から濃い味の順に。

どれも美味しかったけど、特に印象に残っているのは

切り干し大根とオムライス、そしてガトーショコラかな。

ナチュラル志向のお料理に、自然素材の店内。

料理とお店の雰囲気がマッチしていたので、

さらに美味しく感じました。

料理の味と、お店の雰囲気。

この二つが最高で、さらにお手頃価格だったら、

言うことナシ！

味・雰囲気・価格。

これを自分のサロンやお教室に置き換えた時、

お客様の満足度はどのくらいでしょうか？？

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

美部屋セラピスト堀江梨江でした

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