ご当地グルメ研究家の椿です。
北陸新幹線に乗って福井県へ
福井は駅前に恐竜がいっぱいいます。
これだけ見るとネタっぽいけど
駅を降りると、あちこちに20体以上いる。
現地で連れて行ってもらったカフェが素敵だった。
福井駅の目の前にある
Paleo Brew Cafe（パレオブリューカフェ）。
こんなところあったんだ…
福井に来たとき
さんざん駅前歩いていたのに気づいてなかった
「恐竜のカヲリがするコーヒー」？
どんな香り…？？？
なんだか地層っぽい壁だー。
恐竜の背中を彷彿させるような天井…
オシャンだ
さすが恐竜王国・福井県！
暑かったのでコーヒーフロート。
沁みるわぁ…。
コーヒーは焙煎の仕方で
ティラノサウルスの力強さや
プテラノドンが空を飛ぶ爽快感などを
イメージした味や香りになっているそうだ。
フェアトレードの豆を使っていたりと
随所にこだわりが感じられる。
ちょうどオーナーさんがいらっしゃったので
紹介していただきご挨拶。
どうやら前回来たとき（1年半前）は
まだオープンしてなかったらしい。
気づいてなかったのかと思って焦ったｗ
焙煎体験のワークショップなどもできるっぽい。
こういうお店も楽しいよねー。
■Paleo Brew Cafe（パレオブリューカフェ）
【住 所】福井県福井市中央1-3-1 加藤ビル1F
【交 通】福井駅より徒歩2分
【営 業】月～金 12:00～21:00
土・日 10:00～21:00
Xもやってるよ。
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