弁当を作りました。
今回はさば焼き弁当。
最近、食材選びに神経質になっています、
なかなか良い商品を見つける事が難しい。
私が行くスーパーには数種類さばが置いてありますが、
どれを選べば良いのか迷います。
以前は安定したおいしさのある一定の商品を選べば良かったのですが、
まあ、自然のものですよね、味わいは変化してしまいますね。
また、為替の影響もあってかノルウェー産のサバが、
売り場から姿を消してしまいました。
さあ、変わりゆく世界に対応ができるのか？
まあ、ダメなら妥協すればいいか。