弁当を作りました。
今回はタンドリーフィッシュ弁当です。
あれ？チキンでは？と思われる方もいらっしゃるのでは、
そう、タンドリーチキンを作る要領でタラを味付けしました。
要するにタラのスパイス漬けを焼いたものです。
西京漬けならぬインド漬けといったところでしょうか、
まあ、スパイシーな魚料理も良さそうなので。
皮なしタラは安価でいいですね、
淡白な味の魚なのでいろいろ味付けができます。
参考サイト
弁当を作りました。
今回はタンドリーフィッシュ弁当です。
あれ？チキンでは？と思われる方もいらっしゃるのでは、
そう、タンドリーチキンを作る要領でタラを味付けしました。
要するにタラのスパイス漬けを焼いたものです。
西京漬けならぬインド漬けといったところでしょうか、
まあ、スパイシーな魚料理も良さそうなので。
皮なしタラは安価でいいですね、
淡白な味の魚なのでいろいろ味付けができます。
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