皆さま おはようございます。
いつもブログの訪問ありがとうございます
いやーー昨日は二日酔いと寝不足でホント辛かったー
仕事をしてても睡魔との闘いで、頭はボーっとするし
歳を実感しましたわ(笑)
そんなんで昨日の夕ご飯は火を一切使わず5分で出来る
簡単なもので済ませました
野菜とお肉のミルフィーユ蒸しとお刺身(笑)
全てレンジが仕上げてくれる時短（横着）レシピ
野菜とお肉のミルフィーユ蒸し
【材料】
・豚バラ肉・200ｇ
・茄子・2本
・じゃがいも・2個
・トマト・2個
・大葉・4枚
・オリーブオイル・少々
★砂糖・小1
★醤油・大1
★酢・大1
★オイスターソース・大1
★すりおろし生姜・小1/2
★すりおろしごま・大1
【作り方】
①茄子・じゃがいもは薄くスライス
②豚バラ肉は5㎝ぐらいに切り、大葉は千切り、トマトはくし切りにする
③耐熱皿に①と豚バラ肉を順番に重ねる
④上からオリーブオイルを全体にまわしかけ、ラップをして600ｗの
レンジで8分加熱
⑤加熱した④の真ん中に千切りした大葉をちらし、トマトを飾る
⑥★を全て混ぜて⑤にかければ出来上がり
めちゃくちゃ簡単、お酢が聞いてるから二日酔いでもさっぱり食べれます
まぁ二日酔いとは言えしっかり迎え酒しましたけど・・・
昨日は食べて即寝のデブまっしぐら街道を行ったので
今日は早く起きれましたが、体調は万全ではないっぽい
歳には勝てないですねーーー
さて食欲も戻った（と言うか大食いまっしぐら）わにっこ達と朝さんぽに行って
今日もお仕事がんばりまーーーす