皆さま
こんにちは(⌒∇⌒)
いつもブログを見ていただき、ありがとうございます
基本的に朝ご飯はごはん・具沢山味噌汁・タマゴと
お手軽・簡単がモットーなんですが、(仕事前で時間がないだけ
)
最近朝日が昇るのが早いもんで、4時には目が覚めます
(歳のせいではありません
)
今日の朝も4時には目が覚めたので、布団の中でぐだぐだ
せず勢いよく起床、朝食をがっつり作りました
内容はこちら
・キャベツと魚肉ソーセージのコンソメ炒め
・きゅうりともやし・かにかまの中華サラダ
・にらと卵のお浸し
・ぶどう
です
炭水化物は取らずに(一応ダイエットは意識してます・・
)
キャベツと魚肉ソーセージのコンソメ炒め
作り方は簡単
①ざく切りキャベツと輪切りにした魚肉ソーセージを熱したオリーブオイルをしいた
フライパンに入れる
②塩胡椒少々と顆粒コンソメ小さじ1を入れて炒める
③仕上げに溶き卵を投入しスクランブル状態になれば出来上がり
きゅうりともやし・かにかまの中華サラダ
【材料】
きゅうり・1/2本
もやし・1/3袋
かにかま・2本
ごま・少々
★しょうゆ・大1.5
★酢・大1
★ごま油・大1
★鶏がらスープの素・小1
★砂糖・小1/2
【作り方】
①きゅうりは千切りにして塩少々を振り水分を出しておく
②もやしにさっと湯通しし、ざるに揚げる
③かにかまは細くさきます
④★の調味料を混ぜる
全部を和えて最後にゴマをちらして出来上がりです
にらと卵のお浸し
【材料】
にら・1束
卵黄・1個
ゴマ・少々
★ごま油・小1
★醤油・小0.5
★鶏がらスープの素・小0.5
【作り方】
①にらを三等分に切り、耐熱容器に入れ600Wのレンジで2分チン
②①を冷まして水分を絞り、皿に盛りつける
③②の真ん中に卵黄をのせ、ゴマをちらす
④★の材料を混ぜる
④を上からかければ出来上がりです
ささっとできて野菜たっぷり朝ご飯です
忙しい朝にはもってこいですが、なんせ量が
多かった・・
これじゃダイエットどころか体重増間違いなしです
でもお野菜はたっぷりなので健康にはいいだろうと
自分を納得させてます
さぁて今日の晩酌を目指してあとひと頑張りしまーーす