こんにちは
ayuの癒やしご飯の上原あゆみです
あゆの師匠でもあるたえちんの所で果実酢講座の2回目を開催させて頂きます
今回からは、試食ではなく果実酢を使ったお弁当を出させてもらいます。
あゆのお弁当を食べた事がある方は分かると思いますが必ず一品は入ってる果実酢メニュー
それくらい、あゆにとってはならなくてはいけないくらい、大切な調味料の１つです
そして、今回はお菓子にも使えちゃうりんご酢
イメージが湧きずらい果実酢のお菓子も献立に入れてみなさんに提供させて頂く予定になっています
果実酢の中でも、一番飲みやすいく使いやすいのはりんご酢と言われてるくらいりんご酢は万能なんです
そして、何と言ってもたえちんの所での果物の新鮮さは他とは違うんです
何年も自分で色々な果物をつけてきました。
少し勿体無く感じる方もいるかもですが、果実酢の果物は新鮮なものが条件なんです。
一回目の梅をあゆもつけさせてもらったんですがあまりの美味しさに一瞬にしてなくなりました
中の梅までお酢につけてるのに濃厚でそのまま食べても甘酸っぱくて夏バテ防止になりました
ほぼ、子供達が飲んでしまいましたが
笑
笑それくらい、果物で変わるのでりんごも楽しみにしててくださいね
あゆのお弁当を提供したりするのはたえちんの所だけになっているので興味のある方は、ぜひこの機会にいらして下さい
詳しくは、たえちんのブログから