おはようございます
２月12日土曜日の朝です
今日は晴れて☀️スカッとした寒さ
お隣の木に成った夏みかん
まだ数個うちにあります
相変わらず酸っぱくて
そのまま食べられないので
やっぱりジャムにしようと
ダーリンが言いまして
朝から作ってくれました😀
私と義母も実を取り出すの手伝ったよ
夏みかん一個で実が200g
お砂糖は50%の100g
煮詰めたらちょうど
アオハタの空瓶にぴったり
買ってるジャムは無糖ですが
この夏みかんは砂糖を
このくらい入れないと
食べられないの
ちょっと苦味のある
マーマレードのような感じ
明日からパンに塗って食べます
今週は金曜日にもかかわらず
透析中の体調を考えて
水分を残しました
週末は食べ過ぎ注意だな
体が嚢胞の感染症と闘ってるので
微熱が出たり出なかったり
今日も安静にして過ごします