昨日の私の誕生日には、

息子が遊びにきました〜♪

プレゼントももらいました🎁

お昼過ぎに着いたので義母と3人で、

イタリアンランチ🙂

これはカプリチョーザ。

ピザ2枚とパスタ一皿、

分け合いました。

パスタともう一皿はマルゲリータ。

お腹いっぱいです。

20代息子と、アラフィフの私と

ほぼ同じ量の飯を食べる義母。

さすがです！

しかし、夜があるのでここまで。

夜ごはんは、これ。

午前中に仕込んだローストビーフ。

初めてな作り方、

アホみたいに簡単なローストビーフ、

というのを見て作りました。

醤油180cc、酒200cc、水200cc、

ニンニクスライス1かけ分を煮立て、

4面を各1分45秒加熱して、

冷ましたタレに漬け込むだけ。

ローストしてないやん！

出来上がった姿は、タタキっぽい。

ちょっとスジがある肉でしたが、

美味しく食べてもらえました。

前日下味付けてオーブンに放り込むだけの作り方も簡単なんだよ。

電気代がかかるけど、

調味料が少なくて済む。

あとは好みですかねー。