読谷村で軟骨ソーキそば今日も天気の良い沖縄。読谷村までダンナさんとドライブしてきました(^。^)読谷のさとうきび畑。楚辺の海。やちむんの里の登窯。暑くて、歩いてたらクラクラしました。軟骨ソーキそば透き通るほど煮込まれた軟骨は、トロトロ、蕎麦はちぢれ麺で、モチモチ、スープはさっぱりです。刻んだ生姜がシャキシャキで歯ごたえがグッドでしたわあ、ちなみにソーキそばを食べた後、ポケモンGOで、ポッポ見つけました