南インドとスリランカのストリートフードを楽しみましょう！
南インド＆スリランカ
ストリートフードレッスン
9月27日（日） 10時－１３時半 残席1名
9月28日（月） 10時－1３時半 残席あり
インドやスリランカのストリートは活気と熱気でいつも溢れています。
ドーサ、プットゥ、ワダやチャイ。
小腹がすいたらいつでも楽しめるスナック系が充実しています。
スリランカのドライブインで出てきたどでかいワデー（インドではワダ）。
↓
紹介したいメニューは沢山ありますが、
このクラスでは、ドーサ、カレーリーフチャトニ、ポーハ、バナナパコラをお伝えします。
◎ドーサ
お米と豆のペーストを発酵させた薄焼きのクレープです。
南インドで人気の主食となります。
スリランカでは、トーセ―をいう名前でタミル人を中心に親しまれています。
◎カレーリーフチャトニ
カレーの香りがするカレーリーフを使ってココナッツベースのチャトニを作ります。
ドーサとの相性バッチリです。
◎ポーハ
押し米とたっぷりの野菜を合わせて作ります。
インド全土で定番の朝食＆スナックメニューで、消化にも軽くサクッと食べててしまします。
◎バナナパコラ
バナナをひよこ豆の粉を溶いた天ぷら生地で揚げる南インドの定番スナックです。
揚げたてを是非ご賞味ください。
勿論お楽しみメニューとして、
サンバルやチャイ、アーユルヴェーディック消化促進スパイスティーなどもご用意いたします！
日時/
9月27日（日） 10時－１３時半
9月28日（月） 10時－1３時半
※両日同じメニューです
参加費 /6000円
定員/８名
場所/
アトリエSpceSpice
阪急武庫之荘駅より徒歩７分
お申込み後詳細はお伝えいたします
お問合せ/お申し込み
spicyayami@gmail.com
①お名前
②希望日時
③当日連絡のつく電話番号
キャンセルポリシー/
開催日3日前よりキャンセル料100％
開催日1週間前-4日前キャンセル料50％
♥SpiceSpiceのアトリエは女性限定となります
♠出張先では男性OKのところもございますので、お問合せくださいませ
