アーユルヴェーダ情報サイトアーユルノートで紹介しているレシピです。
梅雨から夏にかけての過ごし方と食事について記事を書いています。
今回ご紹介しているのは、
ムングダルをズッキーニのスープ。
ウリ科の野菜はこれからどんどん収穫される、身体の火照りをとる食材です。
ズッキーニの部分を、冬瓜やへちまで代用していただいても美味しく召し上がれます。
レシピの詳細は、
アーユルノートのページをご覧ください。
ムングダルとズッキーニのスープ
https://ayur-notes.jp/shokuji-life-tsuyu/