インドの伝承医学アーユルヴェーダでは、
アンチエイジング、老化を防止、遅延させるためには『ラサーヤナ』をしましょう、と言われています。
ラサーヤナには、①ラサーヤナ薬を飲むこと と ②行動のラサ―ヤナ があります。
今日は、ラサーヤナ薬の中の一つ『トリファラ』を簡単にご紹介します。
トリファラは、3つの果実という意味のお薬（ハーブ）です。
アーマラキ、ビビタキ、ハリタキ。
写真に写っているのは、ビビタキとハリタキの実、そしてトリファラの粉末です。
優れた薬効を持つ３つの果実を粉末にして合わせたものが、トリファラです。
豊富なビタミンC、抗酸化作用の強いアーマラキ。
老廃物を排出し、浄化、解毒をするビビタキ。
腸を刺激させ、薬の王とされているハリタキ。
お味は、
お世辞でも美味しいとは言えない（と私は思う）。
アーユルヴェーダで重要な６味のうち塩味を除く「甘い、酸っぱい、渋い、苦い、辛い」という五つの味が含まれています。
美味しくないとは言うものの、
実は最近になって私のブームになってきました。
一番の理由は、『スッキリ感』
爽やかなスッキリではなくて、
油がゴテゴテに張り付いた換気扇が、サッととキレイに拭き取られたような感覚。
口腔内がそんな感じ。
そして、身体の消化管がそんな感じ。
そして、便がよく出る。
いくら体に良くても、美味しくないものは個人的には苦手だし、やっぱり続かない。
トリファラも、最初はそんなハーブだったので錠剤を飲んりしてました。
ところが、
身体は必要なものを欲するのでしょう。
そして、６味という味覚をちゃんと使う事も大切な事。
５感を使わずにスルーして飲み込んでしまうのではなくて、ちゃんと味わう。味覚を使う。
味の作用する働きも、身体機能においては重要なことです。
もう一つのラサーヤナは、②行動のラサーヤナ。
行動のラサーヤナを実行する人はラサーヤナ薬はいらない とも言われています。
行動のラサーヤナ。
これは、特別な事ではありません。日常の行動すべてがこれにあたります。
行動のラサ―ヤナ については、Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室 Stage3-11で詳しくお話します。
■Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室 Stage３
Stage3のテーマはラサーヤナ
ラサーヤナ（アンチエイジング・老化防止）の方法とスパイス料理を学びます。
何のために若々しくいたいの？
アーユルヴェーダでは、老化現象を軽減、遅延するための方法が教えられています。
どのように生活をすれば、健康に若々しく生きていくことが出来るのかをお伝えします。
■Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室Stage3-5
2月15日（土） 10時-13時半
■Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室Stage3-11
2月11日（火） 15時-18時半
2月16日（日） 10時-13時半
2月18日（火） 10時-13時半
■Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室Stage3-6
3月14日（土） 10時-13時半
【参加費】6000円
【場所】
アトリエSpceSpice
阪急武庫之荘駅より徒歩７分
＊お申込み後詳細はお伝えいたします
【お問い合わせ/お申し込み】
＊spicyayami@gmail.com
【キャンセルポリシー】
開催日3日前よりキャンセル料100％
開催日1週間前-4日前キャンセル料50％
♥SpiceSpiceのアトリエは女性限定となります
♠出張先では男性OKのところもございますので、お問合せくださいませ
■Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室 Stage２
Stage2では、アーユルヴェーダの食養生とスパイス料理を学びます。
アーユルヴェーダの食養生といっても、日本の食卓でも使える智慧が沢山詰まっています
Stage2では、アーユルヴェーダの食養生とスパイス料理を学びます。
アーユルヴェーダの食養生といっても、日本の食卓でも使える智慧が沢山詰まっています。
■Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室Stage2-2
2月12日（水）10時-13時半
■Ayurvedaを学ぶスパイス料理教室Stage2-3
3月11日（水）10時-13時半
■WorldメディカルハーブCooking Class
2月25日（火） 10時-13時半 チリ
2月29日（土） 10時-13時半 チリ
3月24日（火） 10時-13時半 ディル（トルコ料理）
3月28日（土） 10時-13時半 ディル（トルコ料理）
4月より新しいクラス始まります。
詳細は後日、お知らせいたします📢😊
『基本のスパイス料理レッスン』
スパイスを基本からマスターしよう！のクラスです。
定番メニューを美味しく作るコツや、スパイスの効能や使い方を学ぶクラスになります。
『暮らしと食事のアーユルヴェーダ』
日々の暮らしの中のアーユルヴェーダ。
季節の過ごし方や食事法、アーユルヴェーダ的ケア方法を身につけましょう。
インド料理、スリランカ料理が中心となります。
■メヘンディレッスン
2月29日（土） 14時半-18時半
詳しくはコチラ
■女神の秘蜜
3月1日（日） 10:30〜15:30
■手づくりインド茜の石鹸＆スパイスランチ
3月3日（火）10時半-14時くらい
詳しくはコチラ
■アーユルヴェーダ体質チェック＆身体を整えるスパイス薬
3月8日（日）10時-13時半
詳しくはコチラ
■醗酵講座＆薬膳スパイス料理レッスン
〔基礎コース〕
詳しくはコチラ
