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お知らせ。
7月5日（金）6日（土）に素敵な女性オーナーおかちゃんのお店『オカフェ』でお料理教室とメヘンディレッスンを行います！ 2日間にみっちり楽しい事を詰め込みました。 お近くの方は是非、お越しくださいませ♥
そして、是非ともキュートでパワフルなオカフェのおかちゃんに会いにいらしてください。 オカフェは、醗酵食を使った多彩な料理や、海外で取り入れた味を展開している福井の人気店です。
オカフェ 〒910-0137 福井県福井市栗森町６−１２
以下、オカフェブログの転記です。https://sstocafe.exblog.jp/239257625/ 凄く素敵に紹介して下さってます！！嬉しい！！ ⇓
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お料理教室のおしらせ |
お知らせ。
7/5,6に兵庫県のSpiceSpiceのあやみさんをお呼びして、お料理、メヘンディ、グラスアートのワークショップをします。
[あやみさんの紹介]
SpiceSpice
スパイスやハーブを多用したアーユルヴェーダ料理教室を兵庫県尼崎市にあるアトリエSpiceSpiceを拠点に関西中心に活動。
バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了されて以来、定期的に渡印。ホームステイにこだわり、心暖かい家庭料理を習い続けています。
スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、日常生活に取り入れやすい形で伝えています。
私が兵庫の縫い縫いのプロフェッショナルれいこさんの所にお邪魔した時に出会ったあやみさん。
あやみさんのお料理やお人柄に一目惚れして、その後あやみさんの所へお料理を習いに行きました。
それがきっかけで、オカフェでもワークショップをして下さる事に。
お料理だけでなく、メヘンディもとても興味深く、今回お料理、お菓子、メヘンディ、グラスアートと、全てワークショップで教えてくださいます。
兵庫からわざわざ来て頂いての、この内容のつまったワークショップはとても魅力的です♡
あやみさんのスパイス使いは素晴らしく、何より美味しい！
満足して頂けると思います！
こんな機会はなかなかないので、是非是非みなさんにも体験して頂きたいです。
5日金
①10:00-13:00 5900円
『基本の南インド料理教室』
スパイス使いが多く楽しくて、簡単、美味しい本格的な南インド料理をご紹介します。インド料理が1番人気だそうです。
デモンストレーションで３品作り、全6品程度のお食事を召し上がっていただきます。
〔メニュー：ひよこ豆のカレー スパイスライス 季節野菜のサブジ+＠〕
イメージ写真です。
② 7月5日 スリランカ料理 13:30-16:30 5500円
ココナッツミルクとライムの相性が良く、甘くて爽やかなチキンカレー。スリランカハーブを一緒に炊き込んだライスの周りにサンボルというスリランカ定番の惣菜が数種類並びます。
スパイスはメリハリで効かせます
6日土
①9:30-12:30『トルコの家庭料理教室』5900円
世界三大料理のひとつでもあるトルコ料理。
野菜、ヨーグルト、オリーブオイルを多用し、絶妙なハーブ使いがとても美味しい。
トルコの家庭料理をデモンストレーションで３品作り、全6品程度のお食事を召し上がっていただきます。
〔メニュー：トマトのスープ 季節野菜のオリーブオイル煮(お野菜とお米の煮物) ポアチャ(トルコのパン二種)+＠〕
②13:00-17:00
メヘンディ基礎
スパイスティーおやつ付 6700円
ヘナでメヘンディを描きます。
メヘンディとはインド、北アフリカなどで描かれる吉祥模様です。基本のパターンの練習をし、布へ描いて額縁に入れてお持ち帰りいただきます。
メヘンディ基礎を学んで頂くと、自宅でもタペストリーだったり、コースターだったり、色んなものが作れるようになります。
このタペストリーが素敵なので、私も作りたいです！
グラスアートを受けたい方は、メヘンディクラスを受けて頂くと、より綺麗に仕上がります。
ただただ描くだけでも楽しいですね。
少し長時間の作業、瞑想時間となりますが、とっても楽しいし達成感得る事間違いなし！
③17:30-19:30
『グラスアート』
お1人2個お作り頂きます。スパイスティーとお茶菓子付き。6500円
トルコのチャイグラスに色鮮やかな色と模様と描きます。
メヘンディの模様を施すと、それはそれは素敵なグラスになります。
メヘンディ基礎に参加された方は特に綺麗に描いて頂けると思います。
勿論グラスアートのみの参加もokです。私、一目見た時に可愛いー！って声を大にしてくいつきました（笑）
こんなち可愛くあなただけのオリジナルのグラスが作れます♡
※定員10名
定員に達し次第締め切らせて頂きます。
※お申し込み
フェイスブック、インスタメール(コメント欄での申し込みはできません。ただ今オカフェのフェイスブックの調子が悪くフェイスブックメールが見ることができません。)
okanisakuhana@icloud.com
オカフェへのお電話0776768487(ただいまヨーロッパの旅に出ているため5/18前後に繋がります)
※キャンセルポリシー
食材の準備があるのと、申し込み頂けなかった方のため、キャンセルはなるべくないようにして頂くとありがたいです。
一週間前から当日のキャンセル100%
二週間前から一週間前のキャンセル50%