女性力を高める
アーユルヴェーダ式
食養生とピラティス
アーユルヴェーダ式食養生って、インド料理なの？
いいえ、インド料理だけではありません！
アーユルヴェーダは古代インドに発祥した伝承医学。
アーユルヴェーダの教えは、春夏秋冬、世界中どこにいても使える理論がしっかりとしています。
季節が変わるのなら、気候も自然も変わる。
私達人間の身体も変わって当たり前。
その季節に合わせた食事法が日常の食養生。
このクラスでお伝えするのは、日本の食卓に合うスパイス料理。
スパイス料理はカレーだけではありません。
普段の日本の食卓に合う、取り入れやすい方法で皆様にお伝えいたします。
※写真は前回6月梅雨編の様子
メニューは、
・青菜のレモンマリネwithジンジャー
・ひじきの煮物withクローブ
・アスパラと緑豆のスープwithクミンシード
・じゃが芋のサブジwithクミンシード
・厚揚げの生姜醤油かけwithスパイスパウダー
・おにぎり２種（自家製梅干しと黒ゴマ岩塩）
・緑豆シナモン餡と果物
次回のメニューも、日常使いしやすいものをご紹介いたします！
あなたは何をどのように食べますか？
アーユルヴェーダ式のお料理方法を日本の食卓に上手に取り入れて、
日々美味しく楽しく心身を整えましょう。
ピラティス指導者Gingerの「たかめていく氣と血のめぐり～ピラティスとアーユルヴェーダができること～」の特別講座として、私Ayamiが実際に食養生をお伝えさせていただきます。
2018年11月4日（日）
①10：30～13：30 ②15：30～18：30
場所：刻屋（ときや）/大阪市谷町６丁目・４丁目
冬こそ生命力。
気温の低い季節にこそ血をあたたかく保ち、滞りなくめぐらせる術を学びましょう。
身体の中も外も心地よい氣で満たすことが冬を過ごしやすく、また春の免疫力低下を防ぐ鍵でもあります。
アーユルヴェーダ式冬の過ごし方講座とピラティスはGingerが担当致します。
そして、お料理の担当はAyami。
美しい身体、健康な体を作っているひとつひとつの細胞は、全て自信が食べたものから出来ています。
毎日食べている食べ物が身体、思考の材料になります。
あなたは何をどのように食べますか？
スパイスは病気を予防、治療する漢方薬。
お薬を日常の食事で美味しく食べることができるなら、身体も心も健やかに育ちます。
スパイスの使い道はカレーだけではありません。
日本の家庭の食卓に合うスパイス薬膳料理をお伝えします。
食事は毎日食べるものだから、手軽に美味しいものがいい。
日常の食事にスパイス料理を取り入れてみませんか？
Gingerのアーユルヴェーダ式冬の過ごし方講座とピラティスを１時間。
Ayamiのお料理講座が１時間半程度。
試食と質疑応答を３０分程度。
お時間たっぷり、身心整えて頂きます。
■日 時
| 2018年11月4日 （日） ①10:30-13:30 / ② 15:30-18:30 |
■持ち物
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筆記用具
■料 金
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Ayami（アヤミ）先生 profile
・管理栄養士
・アーユルヴェーダ セルフケアアドヴァイザー
・ハーブコーディネーター
・メヘンディアーティスト
The Three Flying Witchs 南の魔女。
スパイス料理とメヘンディアートを担当。
管理栄養士であり、スパイスやハーブを多用した
アーユルヴェーダ料理教室を
アトリエSpiceSpiceを拠点に活動。
バックパッカー時代、インドにて体調を整えるスパイス料理に魅了されて以来、定期的に渡印。ホームステイにこだわり、
心暖かい家庭料理を習い続けている。スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、取り入れやすい形で伝える。熊本県阿蘇山の麓で育ち、自然をこよなく愛している。
Instagram: @yummyspicespice
皆様のご参加、心よりお待ちしております。
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武庫之荘にあるアトリエSpiceSpiceでは、Gingerが季節の日常リンパケアとピラティスとスパイスランチのWSを開催しています。
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■スパイスランチつきリンパケア＆ピラティスWS 秋編
募集中 10月14日（日） 第1部 10:30-13:00 第2部 15:00-17:30
