お味噌作りの巻

3月3日（日）

お雛さんの日でしたね。
春ももう、すぐそこなんだろうな。
嬉しいですね。

今日のSpiceSpiceのアトリエでは、
朝からカレーの匂いのぷーんぷんする中、
お味噌作りー♪

先日、キッチンスタジオルプさんで、
有機大豆と麹で作る手作り味噌に参加してきたところ、
「私も作りたーい！」　の声にお答えしまして、
本日、お味噌作りをしました。

この写真は？？


みんなで土下座？？
いえいえ、煮大豆を必死こいて潰しているのでございます。

そうして出来あがったお味噌、約３kg。

このお味噌は、初夏のあたりから食べられるそう。
楽しみだね。楽しみだね。

味噌のお世話は？
面倒くさがり屋の私達でも大丈夫らしいよ。
じゃあ、大丈夫だね。

でも、お味噌解禁DAYを忘れてしまいそう～！
カレンダーに味噌って書いとかないとね。

お味噌ができたら、お昼御飯。
Ayamiの作る南インドランチでしたよ。

最近、トルコやモロッコ、スリランカのお料理が多かったけど、
やっぱりインド料理を食べると落着く。
やっぱり、インド人なのかな。
故郷の味っていうかさー。
此処に帰ってきましたって感じ。

キレイにキレイに食べて下さいました。
たくさんの「美味しかったー」も、頂きました。
ありがとうございました。

一人の方の
「作りたーい！」
のお言葉で、今日の日を開催させていただきました。


皆様からの
「作りたーい。」
お待ちしております。

お味噌を包むピンクの風呂敷。
可愛いなー。

春はもうすぐそこまで来てるのかな。

Ayami