オーダーキッチン　Le　Pur　（ルプ）にてお料理教室日記

『キッチンは私のgallery』　

の　夏　を、　担当させてもらいました。

有頭えびをたくさん入れたカレーは、　とぉーってもいいお出しが出ます。

夏野菜のスパイスピクルスは、　色がとってもキレイ。りんご酢の酸味が、食欲をそそります。

ジンジャーライスは、　新ショウガをたっくさん入れて炊きます。　あんなに沢山いれたのに、　とっても優しい味に仕上がります。

奥は、スパイスゼリー。　消化を助けてくれる　クミンとフェンネルの香るゼリー。　

オーダーキッチンのLe　Pur　（ルプ）　 さん。

３年前、ここでのお料理教室が　私の第一歩。

「ここでお料理教室やってみない？」　って言ってもらえたときの、　魔法がかかったかのような感覚と、　心の奥からグッと込み上げてくる緊張感。　思い出します。

去年。　今年。　少しずつだけど、　教室の内容も充実してきてるのかな。

一昨年。　去年。　今年。　私の成長を見てくれてる　ルプの皆さん。　いつも、温かいお言葉と眼差しをありがとうございます。

「夢を持った人の目って素敵ね」　って、３年前に言ってくれました。　あの時の目のまま、　これからも頑張ります。

「夢」って。　

向かってる途中で、　トントントンっていくときもあれば、　ジタバタして苦しかったり。　

自分の気持ち、　心の持ち方で、　遠くに行ったり、　すぐ近くにきたり。　自分と夢との距離が　一定ではない。

それでも、　向かっていく。

夢は、　決して、　私を置いてどっかに行くことなんてないものね。

私次第。

熱い夏は、　これからも続きます。

オーダーキッチンのLe　Pur　（ルプ）　 さん。

ご参加下さった、皆様。

どうもありがとうございました。

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