こんにちわ。
私が お料理教室をさせてもらっている シャンティ さん。
なんと、 7月7日で３周年です。 おめでとうございます！
日ごろの感謝をこめて、３周年イベントとして、1日限りの
南インドランチ ワンプレート ５０食限定で ￥500にて提供。
私が作ります。
このイベントは収益の全てを
東北地方太平洋沖地震の復興支援として
募金させて頂きます。
【日程】
2011年 7月10日（日） 11:00～17:00頃まで
【メニュー】
☆ランチメニュー ・・・・・￥500
・スパイスライス
・豆カレー
・ライタ（ヨーグルトのサラダ）
・野菜のパコラ（インド風天ぷら）
・デザート
☆チャイ ・・・・・￥200
【場所】
Ayurvedic Healing Salon Santih 夙川店
そして。
ワタクシゴト なんですが。
３年前の７月７日。
シャンティさんが OPEN されたその日に、 私は、 熊本から出てきました。
日本を離れるときよりも、 大阪に出てくるときの方が 大きな覚悟がいりました。
都会に出ることの、 期待と不安。
道のない夢に向かっての 第一歩。
どこに向かって 歩いていけばいいのかすら 分からないまま、 とりあえず 出てきた日。
あれから、 ３年なんだなー。
今では、 目的だった お料理教室を開催させてもらる 人たちに 出会わせて頂きました。
奇跡だ。
感謝の気持ちで いっぱいです。
本当に 本当に どうもありがとうございます。
そんな、 私の記念日でもある ７月７日。
SantihオーナーのCumiさん との出逢いは、 偶然ではなかったんでしょうね。
これからも、 ヨロシクです☆
そして、 お料理教室に足を運んで下さった 皆様。
どうもありがとうございます。
皆様に楽しんでいただけるよう、 お家でもササッと 手軽に美味しいスパイス料理を 作って頂けるよう、 これからも、頑張らせて頂きます。
本当の“美味しさ”と“幸せ”って、 家庭の料理の中にあって、
私達のカラダの中から、 心の中から、 元気にしてくれるもの。
これが、
私の考える家庭料理です。
そんなお料理を 皆様に作っていただきたくって お料理教室やりたかったんです。
だから、私にとって、
スパイスは、 人生のスパイスともなったし、
アーユルヴェーダは、 私が今生きている 人生の教え にもなっているんだなぁ。
人生って 不思議。
出逢いって 面白い。
Ayami☆