こんにちわ。


ぽかぽかぽか・・・。本当に心ウキウキたまりません~!


ベランダの荒れ果てた荒原(植木鉢たちですけど)をのぞいてみたら、ちーっさな芽が沢山生えてきていました。この子達は、人間よりも早く、かつ確実に春をキャッチしていたんですね!

これから、またまたガーデニングの楽しい季節になりますね。


今年はどんなハーブをそだてようかしらぁ♪


今日は、カモミールについて。



カモミールには、ジャーマンカモミールとローマンカモミールがありますが、ほろ甘くって、少女の香りのする可愛いハーブです。


この香りには、不安を改善させる働きがあって、ホッと緊張がほぐれて、不眠症の治療にも使われているそうです。


カモミールのエッセンシャルオイルには抗炎症作用もあって、ギリシャ時代から皮膚の炎症を抑える薬として処方されていたそうです。切り傷や、軽いやけど、口内炎、口角炎、粘膜の炎症にも効果があります。


また、カモミールのペクチン様の粘液物とフラボノイドは、胃潰瘍などの胃腸障害を改善する働きを持っていて、症状が悪化したときに飲むと効果があります。慢性胃炎や、神経性胃炎、潰瘍性大腸炎、クローン病にも役に立つといわれています。



そんな効果のあるカモミール。


いつものチャイに入れてみて下さい。


今日のチャイは、

アッサム茶葉 しょうが シナモン お砂糖 そして、 カモミール(小さじ1/2)。


ふわぁ~っとカラダのチカラが抜けて癒されました。


カモミールの香りを楽しみたかったので、今回はカルダモンは飲んだ後に口の中へポイ♪これで、口の中もカラダも引き締まりました!


今日も頑張ろう。



☆アーユルヴェーダに習う南インドの料理教室開催中☆


兵庫県西宮市夙川で、料理教室開催中!

アーユルヴェーダ教えが根底にある南インドの家庭料理。

スパイス・マジックで、心も体も元気になりますよ 。


【3月のお料理教室】

・3月10日(木) 10:30~14:00頃

・3月13日(日) 10:30~14:00頃



*メニュー*

・ベジタリアンキッシュ

・ケララスタイル キャベツのマスタード炒め

・南瓜のスープ

・スパイスピクルス

・果物のスパイスコンポート

・スパイスコーヒー


【持ち物】

 ・エプロン ・頭に巻くもの(三角巾 バンダナ ターバン など) ・タッパー(お持ち帰り用)


【参加費】

¥5.000- (初めてのお客様はお試し¥4.500)


【場所】

 兵庫県
西宮市
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  Ayurvedic Healing Salon Shantih (シャンティ )


【お申し込み】

 1・希望日

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Ayami☆