軽井沢♬ そして良いお年を〜！！
年末軽井沢旅行
いつもお世話になっている万平ホテルさんにて
うっすらと雪の積もる中庭を眺めながら
日本で1番大好きなモーニング
を頂くだけで
一年の疲れがあっという間に吹き飛ぶ至福の時間
ここの卵料理に採れたて野菜
自家製ジャムに拘りブレッド
高原ヨーグルトに挽きたてコーヒーに…
もうテーブルに並ぶ全てが絶品で
毎回このモーニングを頂くのがメインと言っても過言ではないくらい
軽井沢での毎朝が楽しみで仕方ありません(*ﾉ∀ﾉ)
朝食でしっかり元気付けした後は
軽井沢プリンスのスキー場へ
浅間山の絶景を目の前に
青空の下を山頂から滑り降りる爽快感は最高に気持ち良く
こうして癒し旅行の中でサクッと滑りに行けるのも
軽井沢ならではの醍醐味ですよね
やたら若作りスタイルで完全防備し
年齢不詳のスキーヤーとなって楽しむ母…
歳の割になかなかの滑りを見せてくれました
滞在中は大自然の中をブラリ散歩で
美味しく爽やかな空気を目一杯浴び〜
勿論外せない
プリンスアウトレットを散策
思い切り遊んだ後は
重厚感漂うお洒落なBARでアペ
なんと！シンガポールで毎晩のように通っていた
ラッフルズホテル内にあるロングバーで生まれた
あの有名な“シンガポールスリング”をそのままに再現したカクテルが
グラスも現地で使われているものを仕入れており、
シンガポールでの思い出が蘇って心が躍るひと時でした
最後のディナーでは、何年ぶりかに伺う
「オーベルジュ ド プリマヴェーラ (Auberge de primavera)」さんへ
軽井沢の恵みを五感に届ける正統派フレンチ
繊細な味付けや、素材の風味や味を引き出すお料理の数々に
作り手の方が一つひとつの素材をどれ程大切思いながら調理されているかが伝わり
口に入れる毎に楽しさが溢れるお料理でした
いや〜
よく食べよく飲み、よ〜く喋った
楽しく充実感たっぷりの軽井沢旅行で、
素敵な一年の締め括りとなりました
さて、今年も残すところ半日！
皆さまにとって2021年はどのような一年でしたか？？
私個人的な今年の漢字一文字は「進」だったように感じます
先ずは、人生で最も遠い存在と思っていたラジオの一時間番組で
レギュラーでお喋りをするという
新たな分野への挑戦をさせてもらう機会をいただき、
この歳にしてまた一つ、素晴らしい経験の一歩を踏み出せたこと
そして、人生の新たな道を進み始めたこと
そして何より、社会全体に於いて
コロナによる影響で全てが止まったかのように思える状況の中でも、
人々は何かしらの術を見つけて
少しずつ少しずつでも前に進み続けるという強さを
心から実感したことが何より大きく、
コロナに振り回される中でも
この一年を「進」という漢字で表せる環境に居させてもらえたことに
とても感謝します
来年も前向きな漢字で締め括れる一年にしたいですね🐯
皆さまにとっても、来年が希望に満ちた一年になるよう心より願っています
今年も一年、本当にありがとうございました
それでは皆さま、良いお年を〜
