私が柚子に興味を持ったのは、種のヌルヌル成分に惹かれたからなんです。
柚子には果肉部分だけでなく皮も香辛料や薬味として色々使えますし。
果汁にはクエン酸、酒石酸、りんご酸などの有機酸類が多く含まれていて、その有機酸の働きは、疲労回復、肩こり、筋肉痛、胸焼け、胃痛を解消し肝臓の働きまで円滑にするんだって・・・すごいですね。
果皮にはヘスペリジンという成分があって毛細血管を丈夫にする働きや老化防止作用があります。
柚子果汁のビタミンＣは果汁より果皮に多く含まれているんですね。
そんなにいい働きをするゆずの皮を捨てるなんてもったいない❗️果汁と皮を使ってマーマレードにしたり、ゆずピールにしました。
種の周りのヌルヌルは果実酒に漬け込み毎日混ぜることでとろりとしてきます。
毛細血管の働きを良くして小じわやシミ、そばかすを防ぐといった効果があるので、柚子の種ローションにキャリアオイルや好きなアロマの香りをブレンドしてオリジナルな美容液ができました。
柚子の香り、精油成分は血液循環促進・のどの炎症と咳を緩和・皮膚がんの抑制効果・毛細血管を刺激し血行がよくなります。
またときには、皮を乾燥して小さくカットして紅茶にブレンドしたり・・・
乾燥させたのをさらにミルサーで細かく粉末にして
石鹸素地にキャリアオイルや精油を混ぜて石鹸にします。
柚子の花言葉は「健康美」です。
私の今年のテーマはセルフケア〜工夫とひと手間を惜しまず、暮らしを楽しみます。